Trong ngày trọng đại, chắc hẳn đôi uyên ương nào cũng muốn để lại ấn tượng với các vị khách quý. Bên cạnh khâu trang trí, âm thanh, ánh sáng..., các món ăn trong ngày trọng đại cũng giúp cô dâu chú rể ghi điểm trong mắt hai họ cũng như bạn bè, đồng nghiệp. Tuy nhiên, nếu không cân nhắc kỹ lưỡng trong việc lên kế hoạch cho thực đơn, chi phí của hai bạn có khả năng "đội vốn khủng". Cách chọn thực đơn đám cưới bình dân mà vẫn đảm bảo chất lượng dưới đây sẽ giúp bạn giải tỏa nỗi lo lắng này trước ngày trọng đại đấy!
Thực đơn cưới bình dân gồm những gì?
Món khai vị
Đây sẽ là món đầu tiên để cô dâu chú rể chào khách trước khi món chính xuất hiện. Thông thường, món này sẽ xuất hiện trước món chính từ 10 đến 15 phút. Món khai vị có "nhiệm vụ" là kích thích vị giác của thực khách, phần lớn sẽ là soup, salad, gỏi, rau trộn…
Món chính
Món chính là sự phối hợp hài hòa trong hương vị và cách sắp xếp thứ tự giữa các món. Tuy là món chính trong bữa tiệc nhưng các cặp đôi không nên chọn thực đơn đám cưới cho khoản này quá cầu kỳ, kén người ăn. Thay vào đó, bạn nên tham khảo các món dễ ăn, không quá phân biệt vùng miền. Gà quay, tôm bao cốm, cá tẩm bột chiên, bánh khoai sọ, lagu, gà nấu nấm, thịt bò xào thập cẩm…
Món tráng miệng
Sự lựa chọn hấp dẫn nhất cho các cô dâu chú rể là các loại hoa quả, chè ngọt, thạch rau câu, kem... Các nàng nên lựa chọn những món nhẹ, với độ ngọt vừa phải để tránh khách mời cảm thấy "quá độ" nhé.
Các mẫu thực đơn đám cưới bình dân
Thực đơn 1
Nộm thập cẩm
Gà ta rang muối
Tôm sú nướng tiêu
Đà điểu lúc lắc khoai tây
Bò cuộn nấm kim châm
Khoai môn lệ phố
Rau xào ngũ sắc
Canh nấm tươi
Xôi vò hạt sen
Tráng miệng: Đu đủ
Thức uống: Nước ngọt và bia
Thực đơn 2
Nộm thập cẩm bò khô
Ngô Mỹ chiên bơ
Gà hấp lá chanh
Tôm rang muối
Cá điêu hồng chiên xù
Bò sốt vang
Canh măng hầm ngan
Cải chíp xào nấm
Tráng miệng: Dưa hấu
Thức uống: Nước ngọt và bia
Thực đơn 3
Salad chân giò muối
Ngô Mỹ chiên bơ
Gà hấp lá chanh
Tôm chiên giòn kim ngân
Bò lúc lắc khoai tây
Cá quả nướng dân tộc
Ngọn su su xào tỏi
Canh bóng thập cẩm
Xôi vò hạt sen
Tráng miệng: Nho Mỹ
Thức uống: Nước ngọt và bia
Thực đơn 4
Salad bắp bò muối
Khoai lang chiên vừng
Gà hấp lá chanh
Tôm đốt trái dừa
Chả mực Hạ Long
Cá điêu hồng cắt lát chiên giòn
Ngọn su su xào tỏi
Canh vằn thắn tôm tươi
Xôi cốm với dừa nạo
Tráng miệng: Bưởi năm roi
Thức uống: Nước ngọt và bia
Thực đơn 5
Nộm sứa thập cẩm
Gà nướng
Cá điêu hồng chiên xù
Bò chiên kiểu Pháp
Mực ống nhồi thịt
Ngô Mỹ chiên bơ
Canh mọc nấm tuyết
Ngọn su su xào
Xôi trắng ruốc
Tráng miệng: Nhãn tiêu
Thức uống: Nước ngọt và bia
Thực đơn 6
Nộm bắp bò muối
Khoai môn lệ phố nhân tôm thịt
Gà hấp lá chanh
Tôm chiên sốt sa tế
Bò sốt tiêu đen bánh bao
Cá điêu hồng chiên hoàng bào
Cải chíp xào nấm
Canh bóng thập cẩm
Xôi hoàng phố
Tráng miệng: Bưởi năm roi
Thức uống: Nước ngọt và bia
Lưu ý gì khi chọn món ăn cưới bình dân?
Để đảm bảo chất lượng cho tiệc cưới, bạn nên chú ý độ tươi ngon của thực phẩm. Đồng thời, cô dâu chú rể cũng nên lên xem kỹ thực đơn của nhà hàng xem có phù hợp với khách mời của mình hay không.
Lời khuyên cho bạn là chọn phần lớn các món ăn phù hợp với khẩu vị khách mời và văn hóa vùng miền. Trong đó, bạn không nên "xem nhẹ" món khai vị. Vì những món ăn này sẽ giúp tạo sự hứng thú, kích thích sự ngon miệng của thực khách. Hai bạn có thể tham khảo các món đơn giản như súp, gỏi, salad, rau trộn... thực đơn đám cưới bình dân 5 Song song đó, các nàng tránh lựa chọn thức ăn trái mùa. Vì điều này sẽ làm chi phí cưới của bạn tăng gấp đôi hoặc gấp ba lần so với thực đơn theo mùa. Vào mùa hè, cô dâu chú rể nên tham khảo những món ăn nhiều nước. Ngược lại, các món nướng, lẩu... sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho hôn lễ mùa đông.
Đám cưới là sự kiện trọng đại trong cuộc đời của mỗi người. Chính vì thế, các nàng đừng quên tham khảo thực đơn đám cưới bình dân ở trên để vừa tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo đẹp lòng khách quý nhé!